Hausbrennerei Fridolin Baumgartner

Unsere Edelsten

 

Sorte Beschreibung Vol.  Prämierung

Kirschwasser

Verführerisches Duftversprechen mit intensiven Kirscharomen und edlen schokoladigen Finessen; erfüllt sich gut am Gaumen; harmonisch langes Finale und fruchtiger Nachhall.

43% Vol.Edelbrand des Jahres 2016 / Goldmedaille Destillata 2015
Kirschwasser
Im Eichenfass gereift

Ausdrucksstarker Klassiker mit gut ausgewogener Aromen-Kombination schön-fruchtiger Kirsche und dezentem, frischen Holz; gehaltvoll, beständig und entsprechend lange.

43% Vol.Goldmedaille 2016
SauerkirschwasserFeine elegante Weichselaromatik  mitkräftigem, gut eingebundenem Steinton, komplex und füllig am Gaumen, anhaltend und fruchtig im Nachhall.43% Vol.Goldmedaille Destillata 2016
Mirabellenwasser

Vollreife, saftige Mirabellenfrucht weckt große Erwartungen; baut sich am Gaumen gut auf; füllig, rund und jugendlich prickelnd auf der Zunge; sehr ausgewogen und beständig.

40% Vol.Edelbrand des Jahres 2014 / Goldmedaille Destillata 2015
ZwetschgenwasserReife Zwetschgenfrucht mit aromatisch - würzigen Noten und angenehm deutlichem Steinton, schlanker CharakterVol. 40%Goldmedaille Destillata 2013

Zibärtle
Wildpflaume

Sauber, ausgeprägte aber gut eingebundene Bittermandelnote, rund, dezent und leicht prickelnd am Gaumen, langer Abgang mit feurigen Spitzen.

40% Vol.Silbermedaille Destillata 2016
Schlehenbrand

Intensiv, fruchtige Schlehennoten überzeugen in der Nase, entwickelt gute Kraft und schönes Volumen am Gaumen,  eleganter Typus mit jugendlich feurigem Finale.

40% Vol.Goldmedaille Destillata 2016
Speierlingsbrand

Reintönig klare Fruchtaromatik, schön füllig am Gaumen mit anhaltendem Nachhall.

40% Vol.Goldmedaillle Destillata 2016
Mispelbrand

Deutliche, reife und fleischig-fruchtige Mispelaromatik, an Most oder weichfruchtige Äpfel erinnernder Geschmack, kompakt und füllig am Gaumen.

 

40% Vol.Goldmedaille Destillata 2015
Apfelbrand
Rubinette

Reife, saftige Apfelaromen mit gutem Sortencharakter, anhaltend fruchtig mit fülliger Präsenz am Gaumen und schöner Länge ausklingend.

43% Vol.Goldmedaille Destilatta 2011

Apfelbrand
Cuveé

Boskoop, Golden Delicious, Jonagold - angenehmer Duft nach grünen Äpfeln, jugendlicher Charakter, dezent ausgeprägte Fruchtnoten am Gaumen43% Vol.Silbermedaille Destilatta 2014
Williams-Christ

Reintöniges, intensiv fruchtiges und elegant aromatisches Destillat; körperreich, gehaltvoll, breit am Gaumen, bitter–pikantes, leicht belebendes Finale.

42% Vol.Silbermedaille Destillata 2016
Wahlsche Schnapsbirne

 Saftige, etwas dezente aber sortentypische, zitronige Nase mit leichten Pikanzen und anhaltendem Geschmack am Gaumen.

42% Vol.Silbermedaille Destillata 2016
Quittenbrand

Frisch – fruchtige Zitrusnoten stützen das zarte Quittenaroma, angenehm fein-herb am Gaumen.

42% Vol.Silbermedaille Destillata 2016
Waldhimbeergeist

Frisches fruchttypisches Destillat mit frischen Himbeernoten und kernigen Komponenten, gut dosierte Kraft am Gaumen.

40% Vol.Silbermedaille Destillata 2013
HimbeerbrandKräftige Himbeernote mit zart-herben Akzenten40% Vol.
WaldhimbeerbrandGraziler Typus mit lieblich-blumigem Charme, frischbeerig, mild und süß, gut ausgewogen am Gaumen40% Vol. Goldmedaille Destillata 2012
Orangengeist
(Navel-Orangen)

Ausdrucksstarke, gut ausgeprägte Orangenaromatik die am Gaumen fruchtig, füllig und gehaltvoll zum Tragen kommt, gut balanciertes fruchtiges Finish.

40%. Vol.Silbermedaille Destillata 2016
Orangengeist (Blutorange)Frisches Aroma der Blutorangen mit überzeugender Typizität und Intensität, weich, rund, harmonisch, mittellanges Finale40% Vol. Silbermedaille Destillata 2014
Haselnuss
Spirituose
Verführerischer Duft in der Nase, im Geschmack dicht, voll und körperreich, Haselnuss in Vollendung40% Vol.
WalnussgeistZartnussige Röstaromen steigen  in die Nase, begleitet von einer interessanten Rauchnote. Im Geschmack,  zarte Eleganz. Aromen von weißem Pfeffer, Muskat, weißer Schokolade und Nüssen in harmonischem Zusammenspiel.40% Vol.
Bärlauchgeist

Lauter Auftakt in der Nase, bärlauchtypisch und intensiv ausgeprägt, erfüllt am Gaumen die Erwartungen, weich, beständig und nachhaltig, sehr harmonisch.

40% Vol.Silbermedaille Destillata 2016

Wirblika
Spirituose aus Wildrebenblüten

Einmalige Spezialität, ein Destillat mit blumigen Noten und interessanten Finessen, mild un herb würzig und lang anhaltendem Finale.40% Vol.Silbermedaille Destillata 2012
AkazienblütengeistEigenwilliges Duftbild mit moosig-erdigen Tönen, weiches Mundgefühl40% Vol. Silbermedaille Destillata 2012
Traubenbrand
Spätburgunder
Komplexes, vielschichtiges Aromenbild verführt die Nase, dichtes, sattes Traubenbeeraroma mit leicht nussigen Tönen und floralen Anklängen40% Vol.Silbermedaille Destillata 2016
Weinhefebrand
vom Grauburgunder

Vornehmer Charakter mit sehr frischen Hefenoten und fruchtig muskierten Akzenten; am Gaumen hefig-weich, mild und füllig; harmonische Kraft im langen Finish.

45% Vol.Edelbrand des Jahres 2013
Weinhefebrand
Weißburgunder
Erfreulich frisch-hefige Aromatik überzeugt in der Nase. Mollig, cremig und dicht am Gaumen. Mit jugendlich alkoholischen Spitzen im anhaltenden Finale45% Vol.Goldmedaille
Destillata 2015
Weinhefebrand
Im Eichenfass gereift

Reintöniger Charakter mit intensiver Hefearomatik und umfassender Holznote

45% Vol.Silbermedaille Destillata 2016
Weintresterbrand
vom Gewürztraminer
Perfektes Aromenspiel im Duft von Rosen, Hyazinthen, Maiglöckchen. Im Geschmack gehaltvoll, kräftig und ausdrucksstark. 45% Vol.Silbermedaille Destillata 2016
Weintresterbrand
Im Eichenfass gereift

Deutliche, stark röstige Tresteraromatik mit Espresso-Vanille-Nougat-Tönen, unbedingt typisch, kompakt und vollmundig; ausgewogen, kräftiger Körper und anhaltende Länge.

40% Vol.Goldmedaille Destillata 2014

 

 

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